menu normale
Pagine nascoste
IL NOSTRO MENU
GLI ANTIPASTI | |||
Panna cotta al bleu d’Aoste con cipolle caramellate | € 12,00 | ||
Tometta in sfoglia con miele e noci | € 13,00 | ||
Tartare di fassone | € 14,00 | ||
Crostone di pane nero casereccio con lardo d’Arnad e castagne al miele | € 14,00 | ||
I PRIMI | |||
Gnocchi** produz. propria di castagne e patate con pesto di noci e radicchio | € 14,00 | ||
Tagliatelle ** produz. propria con ragù di selvaggina** | € 13,00 | ||
Ravioli** ripieni di coniglio con olio aromatizzati al timo e taggiasche | € 14,00 | ||
Fagottino di magro** con vellutata di pomodoro e scaglie di caprino | € 13,00 | ||
Trofie agli asparagi, lardo e toma | € 14,00 | ||
I SECONDI | |||
Sottofiletto di fassone lardellato | € 20,00 | ||
Jambon di Saint-Oyen alla brace | € 15,00 | ||
Bocconcini di cinghiale al ginepro** in umido | € 17,00 | ||
Fonduta alla valdostana | € 15,00 | ||
Filetto di maialino al bleu d’Aoste | € 17,00 | ||
Tomahawk di cervo* con composta di mirtilli | € 32,00 | ||
Costata di fassone (circa 1kg) servita con salsa, contorno e tomino del boscaiolo consigliata per due persone | € 5,50 all'etto | ||
Tagliata di petto d’anatra* con confettura di arance e cipolle | € 24,00 | ||
I SECONDI SONO SERVITI CON CONTORNO | |||
I DESSERT | |||
Dessert del Giorno | € 6,00 - 8,00 | ||
Sorbetto | € 5,00 | ||
| 29/03/2026 | |||
Alcuni piatti possono contenere allergeni, chiedere informazioni al personale ** per una migliore conservazione delle materie prime alcuni prodotti possono essere da noi abbattuti a temperatura negativa * prodotto all'origine surgelato | |||
COPERTO € 2,50 | |||